Mostrando 6 a 13, de 13 entrada/s en total:
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24 de Julio, 2010
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Detectan cajas que contaminan las pizzas
La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) prohibió la utilización de envases primarios y trípodes para pizzas que no estén habilitados por este organismo u otro competente. La medida, que regirá a partir del 31 de marzo, se tomó al detectar que el 60 y 30 por ciento respectivamente de las cajas y trípodes reaccionan con el alimento y pueden provocar enfermedades cuya severidad depende del material reciclado que se utilizó para... Continuar leyendo |
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publicado por
gabrielsisso a las 13:59 · 1 Comentario
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24 de Julio, 2010
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General |
Más información en: http://histolii.ugr.es/euroe/e_index.html JM Garcia (JMGarcia@ugr.es) Página 1 de 3 7 de mayo de 2009 NumerosE.pdf LISTA DE LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS PERMITIDOS ACTUALMENTE EN LA UNIÓN EUROPEA Y SUS NÚMEROS E
Los aditivos están listados en grupos para su facilidad de referencia. Dichos grupos son:
1. Colorantes 4. Edulcorantes
2. Conservantes 5. Emulgentes, estabilizadores, espesantes y gelificantes
3. Antioxidantes 6. Otros... Continuar leyendo |
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gabrielsisso a las 13:54 · Sin comentarios
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24 de Julio, 2010
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REGLAMENTO SANITARIO DE LOS ALIMENTOS. DECRETO SUPREMO N° 977/96
TITULO PRELIMINAR
Artículo 1 .- Este reglamento establece las condiciones sanitarias a que deberá
ceñirse la producción, importación, elaboración, envase, almacenamiento, distribución y
venta de alimentos para uso humano, con el objeto de proteger la salud y nutrición de la
población y garantizar el suministro de productos sanos e inocuos.
Este reglamento se aplica igualmente a todas las... Continuar leyendo |
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gabrielsisso a las 13:50 · Sin comentarios
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24 de Julio, 2010
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LOS ALIMENTOS Y SUS COMPONENTES
INTRODUCCIÓN
 A lo largo de la vida, el ser humano no cesa de consumir alimentos. Desde que nace hasta que muere, entre diez y veinte toneladas de productos alimentarios pasarán por su boca.
En cada época de la vida existen unos alimentos especialmente idóneos, que deben ser... Continuar leyendo |
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gabrielsisso a las 13:47 · Sin comentarios
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24 de Julio, 2010
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Campylobacter, el patógeno más común
Por su incidencia, esta bacteria centra investigaciones sobre su supervivencia en los animales y un mejor control en la cadena alimentaria
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gabrielsisso a las 13:08 · Sin comentarios
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Sobre mí |
Gabriel Omar David Sisso
leer, musica, el campo, la fotografia.
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